ただいもーｗ
2009.06.29 *Mon
本当に梅雨真っ只中の毎日で、雨は降らないけどこのじめじめとした湿気の多さに、季節を感じる鬱陶しいこの頃。
みなさん、お元気ですかー？
あたしは何気に生きてます(￣∀￣*)ｲﾋｯ
blogも書けなかったこの数週間、ええ、いろいろありましたとも。
一番大変だったのは職場。
もう仕事やめちゃおうかな、ってくらい投げやりな数週間でした。
とりあえず現状維持で頑張ってますが、いつまたこの緊張の糸が切れるかわかりません。
家事は何とかやっていますが、体調も今は酷いです。
昨日王子にせがまれて作ったカスタードプリン。
蒸しプリンですが、なめらかですごく美味しかった。
復活の兆しに、まずはプリンの写真投稿ってことで…
みなさん、お元気ですかー？
あたしは何気に生きてます(￣∀￣*)ｲﾋｯ
blogも書けなかったこの数週間、ええ、いろいろありましたとも。
一番大変だったのは職場。
もう仕事やめちゃおうかな、ってくらい投げやりな数週間でした。
とりあえず現状維持で頑張ってますが、いつまたこの緊張の糸が切れるかわかりません。
家事は何とかやっていますが、体調も今は酷いです。
昨日王子にせがまれて作ったカスタードプリン。
蒸しプリンですが、なめらかですごく美味しかった。
復活の兆しに、まずはプリンの写真投稿ってことで…
CATEGORY : おうちdeごはん
雷こわっ！
2009.06.14 *Sun
今日は姫の部活があるので、いつもの日曜日とは違い早起きをした。だけど姫が学校に着いたか着かないくらいから雨が降り始め、そうこうしているうちに突然の雷。
そうそう、かんちゃんにとっても今日は酷い雨だった。
だって今朝は町内の草刈り日。
梅雨時期の草刈りだから、できれば順延せずに今日やってしまいたい、ということで、びしょ濡れで草刈りを終わらせて帰宅しましたよ。
お昼ごはんには、子供たちのためにチュロスを揚げた。
ヤミーさんのチュロスですよ。
強力粉と薄力粉を同量混ぜて、熱湯で練り上げるだけの超簡単生地。
それを伸ばして揚げて、粉砂糖でトッピング。
休日の素敵なおやつ兼用ランチになったでしょ？
ところで、体調は戻ったものの、仕事に問題があって、今とても凹んでいるyellです。
しばらくみなさんのblogもROMだけだったり、記事もupできないかもしれないけど、とりあえず生きていますので心配しないでくださいね。
梅漬けが漬けあがった頃、またその記事がupできればいいなと思っています。"○┐ﾍﾟｺｯ
CATEGORY : おうちdeごはん
今日は梅仕事日和♪
2009.06.07 *Sun
昨日、青果市場で買っておいた完熟梅がとってもいい香りで、早速今日は梅漬けを漬けました。
一昨年から始まって、今年は3回目。
手順はシンプルだけど、梅の良し悪しと殺菌をしっかりやるかどうかで、出来栄えも変わります。
今年も美味しい梅漬けが漬かりますように。
そしてもうひとつ、青梅も続けて漬けてしまいましょう…ということで、大好きな梅酒も作ります。
梅酒を漬けるのも3年目。
1年目がすごく美味しくできたので、調子に乗って去年は3瓶も漬けてしまいました。
ひとつはちょっと値の張る焼酎で。もうひとつは普通にホワイトリカー。
三瓶目は初めてブランデーベースで漬けました。
初めて漬けた年は、はやる気持ちを抑えられずに、漬け込んで半年くらいで飲んでしまったのだけれど、去年の梅酒は我慢して1年近く寝かせておいたのです。
そうしたら、熟成されてて、とっても美味しいんですね。
しかもブランデーベースが一番気に入った味だったので、今年は来年飲むために、3瓶ともブランデーベースで漬けました。
完熟梅の梅漬けは12％の塩加減で、梅酒は1�舛稜澆紡个靴�500gの氷砂糖で、かなりうす塩、甘さ控えめに作ったつもりです。
（梅漬けは12％〜15％くらいの塩加減じゃないと保存するのに支障があるらしく、本当はもっと塩を少なくしたかったけど、今回は12％にしました）
梅漬けは2週間もたてば食べられると思うけど、梅酒は来年のお楽しみです。
ああ、本当に楽しみだわぁ。
CATEGORY : おうちdeごはん
まったり日曜日。
2009.05.31 *Sun
休日は雨降り。
昨日も午後から土砂降りで、今日も今にも泣き出しそうな曇り空。
このまま梅雨に突入するのか、洗濯するには微妙すぎる毎日だわ。
さて、4月に入ってから、かんちゃんの家庭菜園の熱が再燃し、以前貸家があって家を取り壊した後の土地を休みごとに開墾していた。
家が建っていた土地なので、土台に使ってた石がごろごろ。
それを50センチぐらい掘っておいて、農家の方に譲ってもらった土をトラックで運んでそこに敷きこんだ。
今はその土をふるいにかけて、畑の畝づくりをしている。
この夏は何が採れるのか、すごく楽しみ。
前からあった、家の後ろの崖に作ってある家庭菜園は、小松菜と青梗菜、スナップえんどうが食べごろ。
毎朝かんちゃんが収穫してくれるので、新鮮青菜をいつも食べられる。
今朝は遅い朝ごはんだったんだけど、10分くらいでピザの台が作れちゃうので、小松菜とハムのピザを焼いてみた。
パンタイプのピザなので、結構お腹に溜まる。
姫は明日が中間テストで、出来ないながらも随分頑張っている分、母としては応援したい気持ち。
ピザをお腹いっぱい食べさせたかったんだけど、一切れが大きかったみたいで、3切れでギブ。
王子も同じく3切れ。ぽゎも3切れ。
何しろこの天板の大きさのピザを2枚焼いちゃったから余っちゃった。
かんちゃんは朝から大洗での『三菱ダイヤモンドカップゴルフ』を見に行っているので、今日は不在なのだ。
残り物処理班が居ないのでは、ピザの売れ行きも曇り空だね。
今夜は小松菜の胡麻和えと、青梗菜のスープを作ろう。
高い野菜が家で収穫できるのだから、家計費に優しいエコな趣味だわ。
農業バンザイ！
昨日も午後から土砂降りで、今日も今にも泣き出しそうな曇り空。
このまま梅雨に突入するのか、洗濯するには微妙すぎる毎日だわ。
さて、4月に入ってから、かんちゃんの家庭菜園の熱が再燃し、以前貸家があって家を取り壊した後の土地を休みごとに開墾していた。
家が建っていた土地なので、土台に使ってた石がごろごろ。
それを50センチぐらい掘っておいて、農家の方に譲ってもらった土をトラックで運んでそこに敷きこんだ。
今はその土をふるいにかけて、畑の畝づくりをしている。
この夏は何が採れるのか、すごく楽しみ。
前からあった、家の後ろの崖に作ってある家庭菜園は、小松菜と青梗菜、スナップえんどうが食べごろ。
毎朝かんちゃんが収穫してくれるので、新鮮青菜をいつも食べられる。
今朝は遅い朝ごはんだったんだけど、10分くらいでピザの台が作れちゃうので、小松菜とハムのピザを焼いてみた。
パンタイプのピザなので、結構お腹に溜まる。
姫は明日が中間テストで、出来ないながらも随分頑張っている分、母としては応援したい気持ち。
ピザをお腹いっぱい食べさせたかったんだけど、一切れが大きかったみたいで、3切れでギブ。
王子も同じく3切れ。ぽゎも3切れ。
何しろこの天板の大きさのピザを2枚焼いちゃったから余っちゃった。
かんちゃんは朝から大洗での『三菱ダイヤモンドカップゴルフ』を見に行っているので、今日は不在なのだ。
残り物処理班が居ないのでは、ピザの売れ行きも曇り空だね。
今夜は小松菜の胡麻和えと、青梗菜のスープを作ろう。
高い野菜が家で収穫できるのだから、家計費に優しいエコな趣味だわ。
農業バンザイ！
CATEGORY : おしゃべりな瞳
今、学校で。
2009.05.28 *Thu
あーあ…なんとも嫌な話を聞いてしまった。
姫の中学校での話。
毎日の部活の帰宅は、いつも7時半頃になる。
はて？
学校からのお便りを見ると部活の完全下校は6時半となっている。
学校から家までが遠くて、いくら時間がかかると言っても、7時頃に家についてもいいんじゃないかと思うのだが、本人は「今日は戸締りした後に先輩と話をしてたから」とか「今日は先輩と話しながら帰ってきたら、立ち話になっちゃって」とかで、とにかく先輩とお喋りしながらだらだらと帰宅するのが常なのだ。
それが、昨日は当たり前の7時に「ただいま」の声を聞いた。
「あら、早いんじゃないの。ほらね、普通に帰ってくればこの時間に帰れるでしょう？」
また言いたくないけどアタシのジャブが飛ぶ。
「あ゛ー＾＾；今日は先輩と一緒に帰ってこなかったから。」
「ふーん。どうしたの？」
「M先輩泣いてたから、先に帰ってきちゃった。」
「Mちゃん、何かあったの？」
「ん〜実はね…」
聞いてビックリ。
姫の中学校は市内でも平穏なことで有名だ。
公立の中学校の中で案外偏差値も高めで、生徒が大人しいとくれば、受験に有利なのは確か。
…そんな中学校だったはずなのだ、姫の通う中学校は。
そりゃ平穏だなんて言ったって、みんながみんなと言うわけではなく、気性の激しい子だって中にはいるし、その子を取り巻く周囲の子たちだって影響がないわけじゃない。
去年一年の姫の学校生活の中にも、ほれ、イジメもあったし、近隣の中学校とケンカもあった。
それでもよその中学校に比べたら、素直でいい子たち、というのが、我が母校の誇りだった。
そんな学校で何があったのか？
姫の中学校での話。
毎日の部活の帰宅は、いつも7時半頃になる。
はて？
学校からのお便りを見ると部活の完全下校は6時半となっている。
学校から家までが遠くて、いくら時間がかかると言っても、7時頃に家についてもいいんじゃないかと思うのだが、本人は「今日は戸締りした後に先輩と話をしてたから」とか「今日は先輩と話しながら帰ってきたら、立ち話になっちゃって」とかで、とにかく先輩とお喋りしながらだらだらと帰宅するのが常なのだ。
それが、昨日は当たり前の7時に「ただいま」の声を聞いた。
「あら、早いんじゃないの。ほらね、普通に帰ってくればこの時間に帰れるでしょう？」
また言いたくないけどアタシのジャブが飛ぶ。
「あ゛ー＾＾；今日は先輩と一緒に帰ってこなかったから。」
「ふーん。どうしたの？」
「M先輩泣いてたから、先に帰ってきちゃった。」
「Mちゃん、何かあったの？」
「ん〜実はね…」
聞いてビックリ。
姫の中学校は市内でも平穏なことで有名だ。
公立の中学校の中で案外偏差値も高めで、生徒が大人しいとくれば、受験に有利なのは確か。
…そんな中学校だったはずなのだ、姫の通う中学校は。
そりゃ平穏だなんて言ったって、みんながみんなと言うわけではなく、気性の激しい子だって中にはいるし、その子を取り巻く周囲の子たちだって影響がないわけじゃない。
去年一年の姫の学校生活の中にも、ほれ、イジメもあったし、近隣の中学校とケンカもあった。
それでもよその中学校に比べたら、素直でいい子たち、というのが、我が母校の誇りだった。
そんな学校で何があったのか？
CATEGORY : イマドキのコドモ事情
